たべもの 和菓子（わがし）Wagashi
かず 和わ菓が子しは、おいしいですよね。 和わ菓が子しとは日に本ほんの伝統的でんとうてきなお菓か子しのことです。 明めい治じ時じ代だいになってから海外かいがいから入はいってきた洋よう菓が子しに対たいして、和わ菓が子しは、江え戸ど時じ代だ...
たべもの
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りょうり ゆで卵（ゆでたまご）Boiled eggs
ゆで卵たまごを好すきな人ひとが多おおいですよね。 ゆで卵たまごは、卵たまご料理りょうりの一ひとつです。 殻からに入った卵たまごをゆでて、固かためます。 簡単かんたんなようで、奥おくの深ふかい卵たまご料理りょうりです。 ゆでたまご ゆで卵たま...
りょうり 目玉焼き（めだまやき）Fried egg
れい 目め玉だま焼やきは、おいしいですよね。 目め玉だま焼やきは、卵たまご料りょう理りの1ひとつです。 めだまやき フライパンなどに卵たまごを割わり入いれて焼やいたものです。 黄き身みと白しろ身みが、両りょう方ほうとも平たいらになり、見みた...
りょうり 卵だけの料理（たまごだけのりょうり）Cooking with Eggs Only
かず 卵たまごの料りょう理りはいろいろありますね。 卵たまごの料りょう理りはたくさんあります。 卵たまごと調味料ちょうみりょうだけの料理もありますし、卵たまごが中心の料りょう理りもあります。 たまごを つかった りょうり 卵たまごをたくさん...
えいようそ 卵の栄養（たまごのえいよう）Egg Nutrition
かず 卵たまごの栄養えいようについて知しりたいです。 卵たまごは、白しろい部ぶ分ぶんの卵白らんぱくと、黄き色いろい部ぶ分ぶんの卵らん黄おうと、殻からの部ぶ分ぶんの卵殻らんかくからできています。 卵白らんぱくのことを白しろ身み、卵らん黄おうの...
えいようそ 栄養素（えいようそ）Nutrients
れい 栄養えいよう素そについて知しりたいです。 栄養えいよう素そとは、食たべものの中なかに含ふくまれているさまざまな物質ぶっしつのうち、人間にんげんが生いきていくために、身体しんたいに必要ひつような成分せいぶんです。 栄養えいよう素そは、そ...
りょうり 味噌汁（みそしる）Miso Soup
れい 味み噌そ汁しるは、おいしいですよね。 味み噌そ汁しるは、日に本ほんの料理りょうりである和わ食しょくにはなくてはならないものの1ひとつです。 味み噌そ汁しるは、水みずに出だ汁しと味み噌そと野や菜さいなどの具ぐ材ざいを入れて温あたためた水...
りょうり 出汁（だし）dashi (Japanese soup stock)
かず 出だ汁しって何なんですか？ 出だ汁しは、昆こん布ぶやかつお節ぶしなどの食たべものを煮にて出だした汁しるのことで、旨うま味みのもとです。 こんぶの だしを とっている ところ 出だ汁しは、煮に出だし汁じるを省しょう略りゃくした言葉ことば...
りょうり おにぎり Onigiri (rice ball)
れい おにぎりは、おいしいですよね。 日に本ほんには、人々ひとびとが好すきな食たべものがいろいろあります。 多おおくの人ひとが好すきな食たべものにおにぎりがあります。 おにぎりを たべる こども おにぎりは、お米こめを炊たいたご飯はんを三角...
こくもつ お米（おこめ）Rice
れい お米こめは、おいしいですよね、 お米こめは、日に本ほんでよく食たべられる食たべものです。 お米こめは、穀物こくもつの1ひとつである稲いねからできています。 たんぼに みのった いね 秋あきになって田んぼに稲いねがたくさんできます。 稲...