アスパラガス

かず

アスパラガスのおいしい食たべ方かたを知しっていますか？

　アスパラガスは、とてもおいしい野や菜さいです。

　アスパラガスにベーコンを巻まいた料理りょうりなど、好すきな人ひとがたくさんいると思おもいます。

　このアスパラガスをもっとおいしくする食たべ方かたがあります。今回こんかいは、それを紹介しょうかいします。

　普ふ通つう、アスパラガスを料理りょうりする場ば合あい、食たべやすい大おおきさに切きってから炒いためることが多おおいと思おもいます。これでもとてもおいしいのですが、この方法ほうほうはよくありません。

　まず、アスパラガスは切きりません。切きると炒いためるときに甘あま味みがなくなります。

　バットなどに油あぶらをしき、しっかりとアスパラガスに油あぶらをしみこませます。この時とき、少すこしの塩しおで味あじ付つけをします。

　その後あと、フライパンで3分さんふんほど炒いためます。

　これでとっても甘あまくて、ジューシーなアスパラガスができあがります。

　もう一ひとつの料理りょうり法ほうは、アスパラガスを茹ゆでる方法ほうほうです。

　茹ゆでる場ば合あいも切きりません。そして、長ながく時じ間かん、茹ゆでない方ほうがいいです。

　熱湯ねっとうに入いれて、25〜30秒びょうほど茹ゆでるだけでいいです。

　下したの方ほうにあるすじの部ぶ分ぶんがかたいかもしれないと気きになる人ひとは、根ね元もとを両りょう手てで持もって少すこし力ちからを入いれると、ぽきんと折おれます。